こだわりの『おたとうふ』をどうぞ。

おたとうふは100％北陸産の「艶麗（エンレイ）」という品種の大豆を使用しています。タンパク質・脂質・糖質・ミネラルの成分バランスがよいので、美味しい豆腐をつくることができます。

おたとうふは水にもこだわっています。製造所のある越前町織田は自然豊かな山間の里です。その地元で一番の山、烏帽子山のふもとに湧き出る豊富で清らかな地下水を使用し作られています。

美味しい大豆ときれいな水、さらに丁寧な仕事があって初めて美味しい豆腐が出来上がります。出来るだけ手作りにこだわり、丁寧な工程を踏むことで、お客様に美味しい豆腐をご提供できるのです。